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男は黙ってパスタを食う
トマト、オイル、クリーム、和風などソース別の100種類ものレシピを掲載している。そのほかパスタの基本、歴史、道具、エッセイ、映画やテレビの中のパスタなど、様々なパスタに関する情報を紹介している。
パスタ職人による、男の料理学
アルデンテの嘘、歴史などのうんちく、調理のこつ、道具、ゆでかたなど調理の基本はためになる。トマト、クリーム、オイル、和風などタイプ別の数十種類の作り方も紹介。
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