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そば

そばについての約800種類の専門用語を、50音別に紹介している。そばファン必見！

関東や関西の名店を写真付きで紹介。各店の特徴が詳しく説明してある。

インターネット上の百科事典ウィキペディアの蕎麦の紹介ページ。

おそば、うどんの打ち方、ゆでかた、つゆの作り方を写真付で初心者にも分かりやすく解説。そばうどん雑学などの情報も紹介。

そばの打ち方、ゆで方を工程別に紹介している。豆知識も掲載。

そばの打ち方、ゆで方などを紹介。

材料、道具、作り方などの情報を紹介。特に、作る工程は、画像と解説・ポイント毎の注意点などによって分かり易く紹介されている。